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健康オタクはむ子のやさしい暮らし

健康、ごはん、育児、日々の暮らしのこと 。

洗剤いらず!手にもお財布にも地球にもやさしい!

びわこふきん。 ふきんと言うと食器などを拭くものだと思いそうですが、食器用洗剤を使わなくても汚れが落ちるふきん。 食器を洗うときにスポンジのかわりに使います。洗剤をつけづに、水を少しだしながらびわこふきんでこするととてもきれいになります。 油…

スピード節約晩ごはん

○ビーフン ○ベーコンエッグ ○冷奴 ○納豆 ○チーズ 飲み会の予定だった主人が急に帰ってくることになり、ソッコーでできる晩ごはんでした。ビーフンには野菜ときのこを沢山入れたのですが、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、えのき、しめじをカットして冷凍していた…

節約晩ごはん 4日ぶん

16日 ○鯛となにかの魚のお刺身 ○レンコンのきんぴら ○レンコンサラダ ○芋煮お刺身は実家で鯛などをもらったからと電話をもらいお刺身をもらってきました。お刺身高くてあまり買わないのでありがたかったです。鯛を茹でて食べさせたら、娘も喜んでいました。 …

節約晩ごはん 2日ぶん

○お豆入り小松菜グリーンカレー しなしなな小松菜があったので、フードプロセッサーでペーストにしてグリーンカレー風にしました。 ココナッツミルクのかわりに牛乳とココナッツの甘さを甘酒で代用して、カレールーは少なめにしたので、あっさりとしたカレー…

節約晩ごはん

○白菜と豚バラの鍋 ○冷奴 大きめの白菜がひとたま300円で売っていてやっと白菜が買えたので鍋にしました。今までは500円以上していたので、、、、、豚バラのミルフィーユ鍋のつもりだったのですが、お肉をけちって鍋がスカスカになったので、隅っこに豆腐を…

節約晩ごはん

○鮭の塩麹漬け、ししゃも ○なめこ汁 ○大根菜のたまご炒め ○コールスロー 鮭の塩麹漬けは実家の父が漬けたのを頂きました。ししゃもはスーパーで半額で購入したもので、大きめのししゃもでとっても美味しかったです。 大根菜は主人の実家から頂いたもので、簡…

ごちそう晩ごはん

○ローストビーフ、サラダ、チーズ ○コールスロー ○ポテトフライ ○さつま芋チーズサラダ ○柿、梨 割引だったローストビーフの買い置きがあっり賞味期限がギリギリだったので、ローストビーフにしました。 割引でも、それなりの御値段なんですが、外食好きの主…

芋煮リメイクで簡単ランチ

○カレーうどん あまった芋煮に水をたして量を増やしてカレールーを入れました。カレールーはアトピーによろしくないのであまり使いたく無かったですが、主人がカレールーの味が食べたいとのことでルーで作りました。 芋煮の残り汁なので、色々な味がでていて…

簡単ワンプレート晩ごはん

○芋煮 ○サラダ ○卵焼き ○オクラ納豆 ○オクラの糠漬け ○チーズまた芋煮。サラダは昨日のキャベツの千切りにコーン、ひじき、ミックスビーンズ、ツナを混ぜたもの。 卵焼きは、朝お弁当を作ったときの焼き肉のあまりを混ぜた卵焼き。 納豆は賞味期限がギリギリ…

節約晩ごはん

○鮭ポテトのフライ ○芋煮 ○さつま芋とクリームチーズのサラダ ○ご飯 本当は日中デイキャンプにいく予定で、寒いので暖かい芋煮を作っていたのですが、あまりにも天気が悪くなり中止。6リットルの芋煮が、、、、それで、晩ごはんに芋煮。 明日も芋煮、好きな…

リメイクで節約晩ごはん 2日ぶん

○しぐれ煮リメイクで温麺 ○茹で落花生 ○ほうれん草のおひたし 豚肉が無かったので、しぐれ煮を使って温麺を作りました。 私の温麺には麺を少ししか入れなかったので、豆腐でかさまししました。茹で落花生とおひたしは頂き物です。 落花生は乾燥したものを食…

節約晩ごはん

○鮭イクラご飯 ○ほうれん草のゴマ和え ○春菊のゴマ和え ○しぐれ煮 ○ワカメとたまごのスープ 鮭、イクラ、ゴマ和えは実家からの頂き物でした。 野菜が高いのでゴマ和えをもらえたのはとっても助かりました(о´∀`о) 娘も菜っ葉が大好きなので喜んで食べていまし…

ステロイドを使わないでここまで回復!before→after

アトピーが酷かったときの写真がありました。この頃は、写真を撮られるのが嫌だったので唯一残っていたものです。before ↓ 写真を撮影したものなので少しわかりにくいですが、顔全体があかくてデコボコしていました。 とても痒くて寝てるときにかきむしって…

節約晩ごはん

○ナポリタン ○大根とツナのサラダ 主人が飲み会でいないはずが、飲み会がなくなり急に帰ってくることに、、、 すぐできるメニューにしました。ナポリタンの野菜がはカットして冷凍していた、玉ねぎ、ピーマン、しめじでソースは面倒だったのでレトルトを使い…

簡単ワンプレート晩ごはん

○鮭とまいたけの炊き込みご飯 ○おぼろ豆腐 ○ひじき煮入り卵焼き ○大根の皮のきんぴら 頂き物の鮭とまいたけで炊き込みご飯にしました。 炊き込みご飯だったので、おかずは少なめで、常備菜のひじきを混ぜた卵焼き、大根の皮きんぴらはにんじんとちくわも一緒…

イクラの保存

この時期になるとよく鮭とイクラをもらうことがあります。 一度に沢山いただいても食べきれないので小分けにして冷凍保存しています。食べるときは冷蔵庫にうつして自然解凍して食べています。 ちらし寿司にのせたり、鮭イクラどんなにで食べたりご飯を作る…

お外で晩ごはん

お給料も入ったので、行きつけのホルモンやさんにいってきました。いつも必ず食べる温麺。冷麺の麺でキムチ味がベースのスープ。 中毒になるくらい美味しくて自宅でも真似して作っていますが、やはりお店の味は別格! そして、これもいつも食べるやつ。ハニ…

ごちそう晩ごはん

実家から鮭をもらったから、とりにこいと言われて実家にいったら韓国料理店に用事があっていくから一緒にいかないかと言われ、母親と一緒に晩ごはんを食べてきました。(母親のおごりで(。-∀-))娘もご飯を韓国のりで巻いたものとチヂミをだしてもらって美味し…

これで毎月1000円の節約に成功!

昔の知人から久しぶりに連絡があり、何年かぶりに会うことになりました。 だいたいこういった場合、なにかの勧誘というパターンがほとんど。彼女も保険の仕事を始めたと聞いていたので、保険の勧誘だと思ったのですが、とりあえず会ってみることに。 やはり…

簡単節約晩ごはん

○チンゲン菜の餡掛け丼 ○なめこの味噌汁 ○サラダ サラダは昨日の作りおきで、盛り付けるだけでした。 チンゲン菜は週末スーパーで安く買えたもので、簡単に鳥挽き肉と餡掛けにして丼にしました。 味噌汁は、冷凍していたなめこと豆腐、大根、えのきで具だく…

節約晩ごはん

○温麺 ○サラダ 日中出掛けて疲れていたので、簡単にできるご飯にしました。温麺は野菜たっぷりにしたのですが、野菜が高いので冷凍していた野菜を使いました。 安いときなどに、カットして冷凍しておくと調理の時短にもなるのでとても便利です。サラダは、色…

角煮のした茹でスープ再利用で節約晩ごはん

○角煮ラーメン豚肉をした茹でしたスープを冷蔵庫で冷やして固まったラードを除いてラーメンスープにしました。 除いたラードは別容器に入れて炒め物などに使う予定です。スープは出汁がでていたのでとても美味しいスープでした。 ラーメンの具は角煮ともやし…

節約晩ごはん2日ぶん

○グリーンカレー ○キャベツとひじきのサラダ ○雑穀米スープ昨日は体調が悪かったので、作ったのはサラダだけ。サラダは野菜が高いので千切りキャベツにひじき、ツナ、コーン、大豆の水煮で缶詰をフル活用。 野菜と海草など色々な種類を沢山入れてこれだけで…

実家の不要品をオフハウスに持っていったら!

先日、母親と実家の掃除をして不要品をオフハウスに売りに行ってきました。 4488円になりました! ほとんどが洋服でバッグなども何点かありました。ブランドものの洋服もあったので、この金額になりました。 ネットオークションなどで自分で売ればもっと高く…

節約晩ごはん 2日ぶん

○さんま ○煮たまご ○芋煮 ○くりおこわ主人が芋煮が食べたいと言っていたので、4リットルのお鍋いっぱいに作りました。 くりおこわは実家からの頂き物でした。 さんまがスーパーで88円だったのでメインはさんまでしたが全体的に質素なかんじの晩ごはんですが…

簡単ワンプレート晩ごはん

○パプリカと鳥むね肉のチンジャオロースふう ○ごま豆腐 ○新しょうがのスライス ○白菜とたまごのトロトロスープ 出掛けていて帰ってきたのが遅い時間だったので、簡単に出来る晩ごはんでした。 高たんぱく低カロリーなむね肉でヘルシーで節約おかずで、スープ…

簡単ワンプレート晩ごはん

○栗おこわ ○煮物 ○塩鮭 ○大根の皮のきんぴら ○とん汁 週末は実家のほうでイベントがあり、無料でプロレスが見れたりしたので、実家に帰っていて、栗おこわや煮物をもらってきたので、それで晩ごはんでした。 とん汁を作ったときにでた大根の皮を使ってきんぴ…

節約晩ごはん

○豚汁 ○しらすご飯 主人が豚汁を食べたいと言っていたので超具だくさんで作りました。大根が高かったのですが、おつとめ品で大根半分で50円のものがありすぐに使うものだったので安く買えて良かったです。ご飯は簡単にしらすにみょうがをかけるだけでした。…

節約晩ごはん

○野菜たっぷり無水カレー ○小松菜とひじきとツナのサラダ あまっていた夏野菜があったので、夏野菜をたっぷり使って無水カレーにしました。 カレールーは使わずに、カレー粉で味付けしました。 アトピーで病院に通っているときに、カレーは食べては駄目と言…

節約晩ごはん

○鮭イクラ丼 ○きのこ汁 ○小松菜としらすのたまご炒め イクラがまだ余っていたので、味噌漬けにしていた鮭をやいてフレークにして鮭イクラ丼にしました。 ご飯は、作っておいた酢しょうがを混ぜて酢飯にしました。野菜が少なめだったので、味噌汁にきのこを沢…

ぎっくり腰de節約晩ごはん

○キムチ鍋 キムチは乳酸菌もあるのでお腹の調子も良い食べ物ですが、アトピーなどの人は辛すぎる刺激物は控えめがいいかもしれませんね。 ただ、野菜やきのこたっぷりのお鍋は食物繊維もしっかりとれるのでお肌には良いですね。 これから寒くなる季節にはた…

週末のお出掛け 燕三条 青空市でお得にお買い物

年に一度開催の新潟の燕三条である青空市に行ってきました。金属加工で有名な燕三条。燕製品のPRをと毎年10月の第1日曜にあり、数万人が訪れる燕市最大級のイベントで燕市の物流の拠点、物流センターの通りを歩行者天国にし、半端物や型落ちなどで流通ルート…

ぎっくり腰de晩ごはん

ぎっくり腰になってしまい、主人がお弁当を買ってきてくれました。コンビニ弁当。 アトピーやアレルギーがあるので、コンビニ弁当などはあまり食べないようにしていますが、どんな時も全て手作りの安心して食べれる物しか食べないと厳しいルールを作ってしま…

節約晩ごはん

○鮭イクラ丼 ○ポテトサラダ ○豆腐、ワカメ、ミョウガ、玉ねぎの味噌汁 ○なめたけ卵焼き 実家で冷凍していたイクラを頂いたので、鮭イクラ丼にしました。 ご飯は作っておいた酢しょうがを混ぜて酢飯にしました。ポテトサラダは娘が食べなかったので、玉ねぎの…

ポテトサラダリメイク朝ごはん

○ポテトサラダのオープンサンド ○甘酒豆乳 前日の晩ごはんのあまりのポテトサラダを焼いてバターを塗った食パンに乗せるだけで完成の簡単朝ごはん。甘酒豆乳も一緒に飲みました。甘酒が下に沈んでしまうのでスプーンでかき混ぜながら飲んでいます。甘酒をの…

わが家の定番簡単温麺で節約晩ごはん

○温麺 ○ポテトサラダ ○芝栗 主人がずっと温麺が食べたいと言っていたので、残り野菜をたっぷり入れて温麺を作りました。キムチが1パック100円の安いもこだったので、始めにニンニク、しょうが、キムチと豚肉をごま油でしっかり炒めてからスープを作りました…

野菜たっぷりガパオライスで節約晩ごはん

○ガパオライス ○スープ(レトルト) ○梨 頂き物のなすとピーマンと玉ねぎがまだ沢山あったので、ガパオライスにしました。 挽き肉は鳥胸肉の挽き肉を冷凍豆腐とかさまししました。 お肉ぽく見えるのは、半分以上は豆腐です。ほぼ豆腐ということは未だに主人は…

固定費の節約!携帯電話編!docomoからYmobileに乗り換えて使ってみた感想

一年前の9月が携帯電話の更新月で解約料金がかからない月だったので、そのタイミングで携帯電話会社を乗り換えました。 以前は、夫婦ふたりでdocomoを利用していました。 携帯電話本体の分割代金の支払いが終わっていましたが、毎月の支払いはだいたい2万円…

節約晩ごはん

○有頭海老とフレッシュトマトのオイルパスタ ○なすのチーズ焼き ○あまり野菜とひじきとツナのサラダ お給料が入ったからご馳走が食べたいと主人に言われたのですが、冷蔵庫にあるものを使って中を整理したかったので、冷蔵庫にあるものでご馳走風な晩ごはん…

簡単ワンプレート晩ごはん

○アスパラとなすの豚バラ巻き ○春菊のゴマ和え ○もずく酢アスパラとなすがあったので、豚バラで巻いて焼いただけの簡単ごはん。 アスパラも豚バラも割引だったので激安でできました。 野菜の肉巻きは少ないお肉でも満足感もありカロリーも押さえつつ節約にも…

簡単ワンプレート晩ごはん

○生サーモンの味噌漬け焼き ○春菊のゴマ和え ○煮たまご ○アスパラ、トマト 春菊のゴマ和え、煮たまごは作っておいたので、味噌漬けにした魚を焼くだけででできる時短ごはんでさした。スーパーで生サーモンが半額だったので、味噌漬け焼きにしました。生サー…

知人が塾にも通わせず子供を東大に合格させた方法

先日、50代のおじさまとランチをするきかいがありました。私が娘を出産してから、その知人とは初めてゆっくりと話をすることができました。 その方の息子さんはすこし前に東大を卒業しました。 塾には通わせたことはないとのことでした。そのかわり徹底して…

わが家の定番!節約肉豆腐!

○肉豆腐 ○卵ごはん ○糠漬け ○ほうれん草のゴマ和え ○メンチカツ 夜に珍しく卵ごはんにしたのは、1パック400円くらいする卵が2パックで100円で卵がたくさんあつたので卵ごはんにしました。メンチカツは近所の肉やさんで1つ70円のメンチカツを主人が仕事帰りに…

簡単ひとりごはん

○ローストビーフ丼主人が残業で晩ごはんはいらないとのことで、ひとりで晩ごはんでした。昨日作ったローストビーフと煮たまごが余っていたので、ただごはんの上にのせただけ(о´∀`о)簡単だけど贅沢な晩ごはんでした❗

簡単ワンプレート晩ごはん 2日ぶん

○さんまの塩焼き ○ピーマンのきんぴら(昨日の残り) ○トマト、ブロッコリー ○もずく酢きゅうり ○ちくわきゅうり 近所にスーパーがオープンして、さんまが98円だったので5匹かってきました。この日は、娘のプール教室で帰りが遅くなったのでもずく酢きゅうりと…

簡単ワンプレート晩ごはん

○煮魚(さば)➡生協の温めるだけのもの ○ピーマンのきんぴら ○たまごとブロッコリーのサラダ ○冷奴(酢しょうががけ)魚を食べたかったのですが、買い物にいくのが面倒だったので、冷凍の生協の温めるだけの煮魚にしました。 ちょっと面倒だなと思うときなどに、…

簡単ワンプレート晩ごはん

○あじフライ ○レタスチャーハン ○きゅうりの糠漬け、トマト ○わかめと豆腐とえのきのスープ 今日、娘の予防接種に行ってきました。 平日はいつもそれほど待ち時間はないのですが、今日はかなり混んでいて40分ほど待ち時間がありたした。待っている時間に色々…

節約晩ごはん

○夏野菜カレー ○雑穀と豆のサラダ ○シャインマスカット 頂き物の夏野菜が沢山あったので、夏野菜たっぷりカレー晩ごはんにしました。 挽き肉は冷凍豆腐でかさまししてヘルシーに。 カレールーも使わず、カレー粉で作ったので、油ぽくなくてあっさりしたカレ…

ジンジャーシロップで自家製ジンジャーエール

新しょうがを使って、しょうがシロップを作りました。 てんさい糖を使って作ったので、まっちゃちゃになりました。 白砂糖は体を冷やしたりあまり体によくないので、わが家では今はてんさい糖を使っています。 私自身がひどいアトピーで食べるものを気をつけ…

節約晩ごはん

○キャベツとウィンナーのパスタ ○枝豆のポタージュキャベツを消費したかったので、キャベツだっぷりパスタにしました。枝豆のポタージュは、もらってから時間がたってしまった枝豆があり、新鮮な枝豆じゃないと塩ゆでしても美味しくないと言って食べてもらえ…