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健康オタクはむ子のやさしい暮らし

健康、ごはん、育児、日々の暮らしのこと 。

簡単ワンプレート晩ごはん

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アイスプラントと雪下にんじんのサラダ
○昆布の煮物
○厚揚げ南蛮
○野菜スープ



超節約おかずでチキン南蛮を鶏肉を使わずに厚揚げで作ってみました。
厚揚げだと既に油であげてあるので、甘酢をからめるだけでできるのですごく簡単でした。
やはり鶏肉よりもあっさりなので、大家族のおうちなどは鶏肉のかさましなどで混ぜて作ると良いかもさそれないですね(*^^*)

厚揚げで植物性のタンパク質もしっかりとれるさそ、節約にもなるのでたまに作りたいと思います。