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健康オタクはむ子のやさしい暮らし

健康、ごはん、育児、日々の暮らしのこと 。

角煮のした茹でスープ再利用で節約晩ごはん

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○角煮ラーメン

豚肉をした茹でしたスープを冷蔵庫で冷やして固まったラードを除いてラーメンスープにしました。
除いたラードは別容器に入れて炒め物などに使う予定です。

スープは出汁がでていたのでとても美味しいスープでした。
ラーメンの具は角煮ともやしとネギの簡単ラーメンでした。

もやしは別で茹でるのは洗い物が増えるので、麺を茹でている鍋に小さいザルに入れたもやしを一緒に入れて茹でました。

麺を茹でるだけで出来る簡単晩ごはんてしたが、美味しくできたのでかなり満足出来る晩ごはんでした。