節約晩ごはん

○夏野菜カレー
○雑穀と豆のサラダ
○シャインマスカット

頂き物の夏野菜が沢山あったので、夏野菜たっぷりカレー晩ごはんにしました。
挽き肉は冷凍豆腐でかさまししてヘルシーに。
カレールーも使わず、カレー粉で作ったので、油ぽくなくてあっさりしたカレーてした。

沢山作って少しあまっているので、明日スープポットに入れてカレー弁当にしようと思います。