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健康オタクはむ子のやさしい暮らし

健康、ごはん、育児、日々の暮らしのこと 。

ワンプレート、リメイク晩ごはん 2日ぶん

○唐揚げ ○わさび菜、セロリ、たまごサラダ ○冷奴 ○野菜スープ ○パン ○わさび菜たまごサラダ ○鳥むね肉の照り焼き ○ほうれん草と干しエビの醤油炒め ○昆布の佃煮 ○リメイク豆乳スープ めったに作らない揚げ物をしました。 鳥の唐揚げ。 見た目は悪くなってし…

自家製ジンジャーエールのしょうがで佃煮

○生姜のつくだ煮 以前自家製のジンジャーエールを作ったときのしょうがをさんまやいわしの生姜煮の時に使っていたのですが、それでもなかなか減らないので、佃煮を作りました。 ジンジャーエールを作るときに、砂糖は沢山入れてあるので、お酒と醤油をたして…

これでお風呂の排水口のヌルヌルしなくなりました! 時短にも!

お風呂の排水口のヌルヌルの掃除って誰しも嫌なものですよね。 もともと掃除が好きなタイプではないので私も嫌だなぁと思いながらいつもやっていました。 年末の大掃除をしてから1カ月後以上たってもヌルヌルになりませんでした。 使ったのはこれルック おふ…

雛祭り

○アンパンマンちらし寿司 娘はアンパンマンのアニメを見たことがないのですが、なぜかアンパンマンを見ると“あー”と言っていつも指さしたりしているので、ちらし寿司でアンパンマンを作ってみました。こういったセンスがマイナスなんですが、自分てきにはか…

簡単ワンプレート晩ごはん

○たらのムニエル ○マカロニサラダ ○わさびな、トマト ○切り干し大根とカイワレ ○たくあん ○豆とツナの炒め物 ○野菜スープ 今日は久しぶりに魚にしました。 魚は鮭が多いのですが、また鮭!って言われてしまうので、たらの切り身が割引だったのでたらにしまし…

おうちで週末ラーメンランチ

○しょうゆラーメン チャーシューと煮たまごを作りおきしていたので、ラーメンランチにしました。 豚のかたまり肉が安く買えたときなんかに、時々チャーシューを作ります。 お店でチャーシューを買うと高いですが、自分で作れば安くできるので! 煮たまごも簡…

とりやさいみそで簡単鍋

今日は主人が休みをとったので一緒に確定申告に行ってきました。中古住宅を購入したので、住宅ローン減税の為の手続きです。二年目からは会社でやってもらえるのですが、一年目は自分たちでやらないといけないので、書類を記入して必要書類を準備して準備万…

簡単ワンプレート晩ごはん

○つけな煮 ○切り干し大根とカイワレのポン酢サラダ ○コロッケとメンチカツ ○たくあん ○いくらご飯 つけな煮は冬菜を塩漬けを塩だしして色々な野菜と煮たものです。実家の母から頂きました。切り干し大根とカイワレのポン酢サラダは包丁も火も使わない超簡単…

湿気た海苔で一品

実家に湿気た海苔が大量にあったのですが、さすがにそのままでは食べれなかったので、海苔の佃煮にしました。 酒とみりんと砂糖と醤油でトロトロに煮て完成。 簡単ですが、美味しくできました。 食べ物を無駄なく食べるとお財布にも優しいですし、とってもエ…

簡単節約晩ごはん

○ビビンバ ○野菜たっぷりフカヒレギョウザスープ 実家の母から電話があり、久しぶりに孫に会いたいと言われて日中実家に行っていて帰ってきたのが遅かったので、簡単な晩ごはんにしました。ビビンバはほうれん草ともやしとにんじんのナムルと焼き肉のタレで…

ヘルシーワンプレート晩ごはん

○豆乳ポタージュ ○鮭の塩麹漬け焼き ○チキンのミートローフ ○温泉卵 ○大豆とツナ煮 ○切り昆布煮 豆乳ポタージュは昨日の野菜スープに豆乳を入れてリメイクスープにしました。 温泉卵とミートローフは昨日からのスライドおかずです。 久しぶりに魚にしようと…

ごちそう晩ごはん

○カルボナーラ ○鳥と豆のミートローフふう ○野菜ゴロゴロスープ ○サラダ パンチェッタが割引で、主人がカルボナーラが食べたいと言っていたのでカルボナーラを作りました。 生クリームを使わない卵とチーズだけのソースで生クリームを入れるよりちょっとヘル…

簡単ごちそう晩ごはん

○ヒレステーキ ○ほたるいか ○キムチ ○ほうれん草のキッシュ ○ヨーグルトドレッシングサラダ バレンタインに主人にワインをあげて、それを飲みたいとのことで、ワインにあいそうな献立にしました。 ヒレステーキはお肉やさんでセールのときに買って冷凍してい…

リメイクで簡単節約晩ごはん

○スープをリメイクうどん きのこたっぷりスープに豆腐とニラを足してうどんを入れて晩ごはんにしました。(主人がいなかったので) 同じ味が続くと飽きるのですが、ニラが入ることニラのパンチが加わり飽きずにたべれました。 娘もニラを必死に食べていました。…

リメイク節約簡単晩ごはん

○ビーフン ○リメイクきのこスープ 昨日のきのこたっぷりスープを少しだけリメイクしました。 たまごをといてトロミを少しつけてみました。盛りつけてから黒胡椒をかけて、主人のものにはラー油もプラスしました。あとは、簡単に野菜たっぷりビーフン。 ビー…

お一人様節約簡単晩ごはん

○きのこたっぷり春雨スープ ○きんぴら ○おでんのたまご ○冷奴 主人が飲み会で不在だったので、簡単なものにしました。 きんぴらとおでんのたまごは作りおきです。 おでんを作るときは、たまごを多めに入れて、それをお弁当に入れたり、こんな風におかずで食…

簡単節約晩ごはん

○カレーうどん ○おでん ○コールスロー おでん以外は昨日作ったものでした。 あまったカレーに水と醤油で調整してうどんを入れました。 日中出掛ける予定があり作っている時間がなさそうだったので、リメイクや作りおきしておけるメニューにしました。

簡単節約晩ごはん

○カレーうどん ○おでん ○コールスロー おでん以外は昨日作ったものでした。 あまったカレーに水と醤油で調整してうどんを入れました。 日中出掛ける予定があり作っている時間がなさそうだったので、リメイクや作りおきしておけるメニューにしました。

簡単節約晩ごはん

○カレー ○コールスロー主人が普通のカレーが食べたいと言っていたので普通のカレーを作ってみました。 新潟の人気のカレーのバスセンターカレーが好きなのでそれっぽい感じでやってみました。 がしかし、カレールーはあまり体によろしくない油が入っていてあ…

簡単ワンプレート晩ごはん

○ローストビーフ ○アボガドサラダ ○キャベツとコーンのスープ 主人がローストビーフが食べたいと言っていたので、ローストビーフにしました。赤身肉で作るので、低カロリー高タンパクなのでいろいろ気にせず食べれるので大好きな食べ物です。肌の調子が悪い…

週末簡単ランチ

○五目あんかけ丼 ○キャベツとコーンのスープ 白菜が沢山あったので、白菜のあんかけにしました。 アヒージョで余った海老も入れていつもよりも豪華なあんかけ丼。メニューは中華ぽい感じですが、油をほとんど使わずにできるメニューなので、わりとヘルシーな…

簡単晩ごはん

土曜日の晩ごはんです。 ○鶏肉のトマト煮 ○パン ○海老ときのこのアヒージョ 日中出掛けていて帰りが遅くなってしまったので、圧力鍋を使ってすぐ出来るトマト煮を作りました。 鶏肉とトマトソースときのこと玉ねぎとセロリを入れて圧力鍋で10分ほど加熱して…

簡単ひとりごはん

○ねばねば丼主人が仕事でいなかったので、簡単晩ごはんでした。 納豆と山芋オクラでねばねば丼。 山芋は生協で買った冷凍のものです。 あとは作りおきの春菊のゴマ和えをのせました、納豆は手軽に食べれる食品ですが、栄養たっぷりなので良く食べる食品のひ…

簡単ワンプレート晩ごはん

○ニラともやしの卵炒め ○春菊のゴマ和え ○切り昆布煮 ○豆乳ポタージュ 娘がおとなしくしている一瞬の隙をついて急いで食べました。 洗い物も少なくするためにワンプレートで。豆乳ポタージュは前日の白だしスープをリメイクして食べました。 白だしスープに…

簡単ワンプレート晩ごはん

ひさしぶりの更新になりました。食事になると子供が大騒ぎして、とても食べれる状況ではないことが多く、皿にも盛らずキッチンで立ったまま食べることが多かったのですが、食べれるときはちゃんと食べようと思い、キッチンの隅っこでひさしぶりに座ってまと…

クリームシチューをリメイクで節約晩ごはん

○カルボナーラ ○根菜と鳥むね肉の煮物 ○カリフラワーとセロリのピクルス ○セロリ ○ワカメと卵の白身のスープ あまっていたクリームシチューに、パルメザンチーズと卵黄を入れてカルボナーラふうにしました。 卵の白身はワカメスープに使いました。 卵黄だけ…

節約晩ごはん

○白菜のクリームシチューとぱん ○アジフライ ○セロリ ○カリフラワーとセロリのピクルス 訳あってしばらくの間実家に帰っていたので、久しぶりの自宅での晩ごはんでした。 食材の買い物も久しぶりで、スーパーにいったらアジフライが108円で安かったので、お…

妊活に大切なこと

先日、妊活をしている友人と話しをする機会がありました。 友人は私と同じ36歳。子供が欲しくて葉酸のサプリメントを飲んでいるとのことでした。 普段の食生活を聞くとかなり偏った食生活のようでした。タンパク質やビタミン、ミネラルがとても少ない食事で…

ミートソースリメイクで節約晩ごはん

○ミートソースドリア ミートソースをご飯にかけてとろけるチーズをのせて温めただけ。ホワイトソースも作ってかけたかったのですが、材料がなくて、買い物もいきたくなかったので、冷凍していたチーズをかけただけ。 野菜が少ないようなかんじですが、ミート…

収穫

実家にいったら庭のみかんの収穫をするところで、手伝ってほしいと言われたので娘と一緒に収穫のお手伝いをしました。 娘はまだ1才なので手伝いらしい手伝いはできないのですが、私がもいだみかんをバケツの中に入れることはできたので、ひたすら渡してひた…

節約晩ごはん

○ミートソースパスタ ○レンコンサラダ、ブロッコリー ○セロリ 無農薬のセロリを沢山もらって生のままで全部食べられないので、ミートソースを作りました。 ズボラ主婦のみかたフードプロセッサーにセロリ、にんじん、玉ねぎ、えのきを入れてみじん切り。 え…

1才をすぎると母乳には栄養がない?!

1才3ヶ月になった娘。いまだに、ご飯をほとんど食べず1回の食事で食べても一口か二口。 ほぼほぼ母乳。まだ、一日に10回以上の授乳。1才検診のときには、授乳を減らすように指導もされました。 周りからも、1才をすぎると母乳に栄養がないからご飯を食べさせ…

誕生日に気づいたこと

先日、県外にお嫁いった友人が帰ってきたので、他の友人も呼んで我が家で飲み会でもしようということになりました。その日は私の誕生日の前日。誕生日会というわけではなく、ただの飲み会の予定でした。 優しい友人がサプライズで誕生日ケーキを買ってきてく…

節約晩ごはん 2日ぶん

○おでん ○ニラともやしのナムル ○さつま芋とチーズのサラダ ○ごはん 大根がすこしあまっていたので、おでんにしました。おでんの練り物は半額で買って冷凍していたものを使いました。 さつま芋は簡単にふかしてチーズと混ぜるだけで完成。デザートにりんごと…

節約晩ごはん

○鍋 まだ、野菜が高いのですが、頂き物の白菜があり簡単な鍋にしました。あとは、節約食材のもやしでかさまし。 ニラは100円以上したのですが、どうしても食べたかったので買って半分だけ使いました。あとは、家にあった豆腐、しらたき、えのき、しめじ、ゴ…

洗剤いらず!手にもお財布にも地球にもやさしい!

びわこふきん。 ふきんと言うと食器などを拭くものだと思いそうですが、食器用洗剤を使わなくても汚れが落ちるふきん。 食器を洗うときにスポンジのかわりに使います。洗剤をつけづに、水を少しだしながらびわこふきんでこするととてもきれいになります。 油…

スピード節約晩ごはん

○ビーフン ○ベーコンエッグ ○冷奴 ○納豆 ○チーズ 飲み会の予定だった主人が急に帰ってくることになり、ソッコーでできる晩ごはんでした。ビーフンには野菜ときのこを沢山入れたのですが、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、えのき、しめじをカットして冷凍していた…

節約晩ごはん 4日ぶん

16日 ○鯛となにかの魚のお刺身 ○レンコンのきんぴら ○レンコンサラダ ○芋煮お刺身は実家で鯛などをもらったからと電話をもらいお刺身をもらってきました。お刺身高くてあまり買わないのでありがたかったです。鯛を茹でて食べさせたら、娘も喜んでいました。 …

節約晩ごはん 2日ぶん

○お豆入り小松菜グリーンカレー しなしなな小松菜があったので、フードプロセッサーでペーストにしてグリーンカレー風にしました。 ココナッツミルクのかわりに牛乳とココナッツの甘さを甘酒で代用して、カレールーは少なめにしたので、あっさりとしたカレー…

節約晩ごはん

○白菜と豚バラの鍋 ○冷奴 大きめの白菜がひとたま300円で売っていてやっと白菜が買えたので鍋にしました。今までは500円以上していたので、、、、、豚バラのミルフィーユ鍋のつもりだったのですが、お肉をけちって鍋がスカスカになったので、隅っこに豆腐を…

節約晩ごはん

○鮭の塩麹漬け、ししゃも ○なめこ汁 ○大根菜のたまご炒め ○コールスロー 鮭の塩麹漬けは実家の父が漬けたのを頂きました。ししゃもはスーパーで半額で購入したもので、大きめのししゃもでとっても美味しかったです。 大根菜は主人の実家から頂いたもので、簡…

ごちそう晩ごはん

○ローストビーフ、サラダ、チーズ ○コールスロー ○ポテトフライ ○さつま芋チーズサラダ ○柿、梨 割引だったローストビーフの買い置きがあっり賞味期限がギリギリだったので、ローストビーフにしました。 割引でも、それなりの御値段なんですが、外食好きの主…

芋煮リメイクで簡単ランチ

○カレーうどん あまった芋煮に水をたして量を増やしてカレールーを入れました。カレールーはアトピーによろしくないのであまり使いたく無かったですが、主人がカレールーの味が食べたいとのことでルーで作りました。 芋煮の残り汁なので、色々な味がでていて…

簡単ワンプレート晩ごはん

○芋煮 ○サラダ ○卵焼き ○オクラ納豆 ○オクラの糠漬け ○チーズまた芋煮。サラダは昨日のキャベツの千切りにコーン、ひじき、ミックスビーンズ、ツナを混ぜたもの。 卵焼きは、朝お弁当を作ったときの焼き肉のあまりを混ぜた卵焼き。 納豆は賞味期限がギリギリ…

節約晩ごはん

○鮭ポテトのフライ ○芋煮 ○さつま芋とクリームチーズのサラダ ○ご飯 本当は日中デイキャンプにいく予定で、寒いので暖かい芋煮を作っていたのですが、あまりにも天気が悪くなり中止。6リットルの芋煮が、、、、それで、晩ごはんに芋煮。 明日も芋煮、好きな…

リメイクで節約晩ごはん 2日ぶん

○しぐれ煮リメイクで温麺 ○茹で落花生 ○ほうれん草のおひたし 豚肉が無かったので、しぐれ煮を使って温麺を作りました。 私の温麺には麺を少ししか入れなかったので、豆腐でかさまししました。茹で落花生とおひたしは頂き物です。 落花生は乾燥したものを食…

節約晩ごはん

○鮭イクラご飯 ○ほうれん草のゴマ和え ○春菊のゴマ和え ○しぐれ煮 ○ワカメとたまごのスープ 鮭、イクラ、ゴマ和えは実家からの頂き物でした。 野菜が高いのでゴマ和えをもらえたのはとっても助かりました(о´∀`о) 娘も菜っ葉が大好きなので喜んで食べていまし…

ステロイドを使わないでここまで回復!before→after

アトピーが酷かったときの写真がありました。この頃は、写真を撮られるのが嫌だったので唯一残っていたものです。before ↓ 写真を撮影したものなので少しわかりにくいですが、顔全体があかくてデコボコしていました。 とても痒くて寝てるときにかきむしって…

節約晩ごはん

○ナポリタン ○大根とツナのサラダ 主人が飲み会でいないはずが、飲み会がなくなり急に帰ってくることに、、、 すぐできるメニューにしました。ナポリタンの野菜がはカットして冷凍していた、玉ねぎ、ピーマン、しめじでソースは面倒だったのでレトルトを使い…

簡単ワンプレート晩ごはん

○鮭とまいたけの炊き込みご飯 ○おぼろ豆腐 ○ひじき煮入り卵焼き ○大根の皮のきんぴら 頂き物の鮭とまいたけで炊き込みご飯にしました。 炊き込みご飯だったので、おかずは少なめで、常備菜のひじきを混ぜた卵焼き、大根の皮きんぴらはにんじんとちくわも一緒…